Beschrijving
Pompoen hoort tot de kommerachtige groentesoorten (Cucurbita). De kleinere soorten hebben meer smaak dan de grotere soorten. Het vruchtvlees is geel-oranje van kleur. Pompoenen zijn het hele jaar verkrijgbaar, maar in de herfst en het begin van de winter is de aanvoer het grootst. Ze worden voornamelijk aangevoerd uit Frankrijk en uit eigen land, daarnaast ook uit Zuid- en Midden-Amerika.
!! Niet geschikt voor paarden met de spierziekte HYPP (Hyperkalemische periodieke verlamming). HYPP is een genetische manipulatie waarbij het paard o.a. erg gevoelig is voor kalium in zijn voeding.