Beschrijving
Heemst is een vaste plant uit de Kaasjeskruidfamilie, die oorspronkelijk uit China komt. Heemst wordt tussen de 100 en 150 cm hoog en bevat een geneesachtige slijmachtige stof. De bloemen lijken op die van het Kaasjeskruid, maar zijn wat kleiner, de talrijke meeldraden hebben gele of paarsachtige helmknoppen.
De wortels bevatten de meeste slijmstoffen, daarna de bladeren en de bloemen het minst.